ハマレシピ no. 001 「氷頭なます(ひずなます）」

氷頭なますは、鮭を使った福島県の郷土料理だ。鮭の頭の氷頭という部分を酢漬けにし、大根おろしと和えるシ...

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方言no.001 「からまり」とは？

こんにちは！未来会議マスコットの"ミライちゃん"です！震災後に福島県に降り立ったの！ 　このあいだ、...

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